隨著國民生活質(zhì)量的提升,大家外出就餐對口味和上菜效率有了更高要求,使得餐飲行業(yè)的競爭進(jìn)入了白熱化階段,那么為了提升競爭力,使用餐飲erp管理軟件轉(zhuǎn)型現(xiàn)代化成了行業(yè)主流,而餐飲erp作用有哪些呢?

快節(jié)奏的生活,讓大家在外就餐時,對上餐、收款效率有了更高的要求,而餐飲企業(yè)為了滿足現(xiàn)代飲食男女,爭相使用餐飲erp管理軟件來提升自身的競爭力,而很多沒有使用erp系統(tǒng)的餐飲企業(yè),還對此存在疑慮,那么下面就來看看餐飲erp系統(tǒng)具體有哪些作用。
1、方便了解餐廳情況
在日常的餐廳經(jīng)營中,會需要對每日收入款進(jìn)行統(tǒng)計,然后根據(jù)每日收支來了解具體經(jīng)營狀況,傳統(tǒng)的餐廳在這方面還采用低效率的人工核算方式,來展現(xiàn)每日的盈收,而餐飲erp管理軟件卻早就能夠完成數(shù)據(jù)的匯總和分析,然后將結(jié)果展示給管理人員,讓餐廳負(fù)責(zé)人通過數(shù)據(jù)結(jié)果分析餐廳下一步的經(jīng)營情況。在一周或一個季度的時候,還能夠快速生成報表,為發(fā)展計劃提供有效的數(shù)據(jù)支持。
2、加強(qiáng)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性
餐飲erp管理軟件區(qū)別于人工的最明顯作用,就在數(shù)據(jù)記錄和管理上,以往人工記錄、統(tǒng)計的方式,不僅效率低還容易出現(xiàn)漏算、算錯的情況,而餐飲erp系統(tǒng)不僅可以快速完成數(shù)據(jù)錄入,進(jìn)行方便的核算和匯總,還確保了數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性,讓餐飲企業(yè)更好了解經(jīng)營情況和餐廳收入是否增長。

3、簡化人員管理
餐飲企業(yè)不光有廚師、服務(wù)員、店長等人員,還有財務(wù)、采購、研發(fā)人員,給餐廳提供材料、資金、菜品創(chuàng)新等支持,因此人員管理上是較為復(fù)雜的,但是實(shí)施餐飲erp管理軟件后,系統(tǒng)將各個部門緊密聯(lián)系在一起,就更加方便企業(yè)去管理。
4、操作簡單提高效率
餐飲erp管理軟件的作用不光體現(xiàn)在上述三點(diǎn),還能在實(shí)際操作中體現(xiàn);餐飲erp不僅需要管理人員去使用,還需要基層服務(wù)員、收銀員等進(jìn)行使用,在結(jié)賬上菜等過程中,通過簡單的點(diǎn)擊完成收款、上菜記錄等操作,提高了餐廳效率;此外還在分店管理上更方便,統(tǒng)籌掌握各個區(qū)域的店鋪情況。
在上述關(guān)于餐飲erp管理軟件的作用有了大概了解后,企業(yè)就需要考慮引進(jìn)餐飲erp系統(tǒng),而在引進(jìn)選購過程中,要注意對erp系統(tǒng)的功能進(jìn)行詳細(xì)了解,避免出現(xiàn)系統(tǒng)與餐廳經(jīng)營不匹配的情況;另外還要關(guān)注價格,很多erp系統(tǒng)價格配不上軟件整體性能,所以按照預(yù)算結(jié)合多方面因素進(jìn)行篩選;另外就是考慮軟件的穩(wěn)定性,這關(guān)系到餐廳日后是否能夠長期使用。

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