在社會環(huán)境的影響下，受疫情影響，近兩年的餐飲行業(yè)發(fā)展都較為緩慢，甚至有的會被直接淘汰。只有更好的掌握市場動向，提高管理水平，才能夠更好的生存下去。進(jìn)行餐飲ERP系統(tǒng)的考慮是企業(yè)要嘗試的。盡管有可能失敗，但要學(xué)會如何應(yīng)對。

在餐飲行業(yè)當(dāng)中，視企業(yè)的規(guī)模大小，管理的難度和數(shù)據(jù)量有所不同，相比較于傳統(tǒng)的管理方式，餐飲ERP系統(tǒng)對整個企業(yè)業(yè)務(wù)的人事、采購、訂單、庫存、訂單等都可以更好的記錄。作為信息時代的一種創(chuàng)新，它被企業(yè)賦予了更多的內(nèi)容和管理功能，成為當(dāng)下最受餐飲企業(yè)歡迎的一種方式。

一、餐飲ERP系統(tǒng)失敗如何應(yīng)對?

即便是性價比最高的管理軟件，在實施過程中也無法保障就可以帶來優(yōu)質(zhì)的效果發(fā)揮，是存在實施失敗風(fēng)險的，而作為管理者，要正確的掌握應(yīng)對措施。

1、反思查找原因

系統(tǒng)無法發(fā)揮出它應(yīng)有的管理水平，企業(yè)要學(xué)會如何去尋找主要的原因，而不是一味的指責(zé)供應(yīng)商的軟件。餐飲ERP系統(tǒng)的實施涉及到多個方面，其中一個環(huán)節(jié)沒有做好，整體的效果也無法真正的發(fā)揮。諸如實施管理者的錯誤、系統(tǒng)契合度低、市場的變化發(fā)展等原因，都有可能讓餐飲管理軟件的發(fā)揮無法進(jìn)行。

2、正確調(diào)整心態(tài)

餐飲ERP系統(tǒng)的執(zhí)行在失敗的時候，企業(yè)管理者也不能夠?qū)ο到y(tǒng)產(chǎn)生不信任的想法，甚至對系統(tǒng)產(chǎn)生不滿和抵觸。在現(xiàn)代化大數(shù)據(jù)管理的趨勢下，企業(yè)更應(yīng)該有越戰(zhàn)越勇的精神。任何軟件的實施都不是一帆風(fēng)順的，只有吸取了經(jīng)驗，不斷的沉淀，才能讓現(xiàn)代化的管理方式帶來優(yōu)質(zhì)的跨越。

3、積極調(diào)整應(yīng)對

在了解了問題發(fā)生之后，企業(yè)要積極的和各業(yè)務(wù)人員溝通，并且在供應(yīng)商的幫助下去進(jìn)行功能模塊的調(diào)整和分析。從餐飲管理當(dāng)中的功能去進(jìn)行優(yōu)化，在溝通中實現(xiàn)二次開發(fā)。在無法解決問題的時候，就要考慮進(jìn)行系統(tǒng)的更換，這個時候就要做出更多的準(zhǔn)備。

二、餐飲ERP系統(tǒng)失敗可以避免嗎?

這個問題無法得出真正有效的避免。市場的變化是沒有預(yù)兆的，即便是做出了萬全的準(zhǔn)備，高性價比的餐飲ERP系統(tǒng)的實施也可能無法成功。作為比較被動的企業(yè)來說，只能夠做好系統(tǒng)的篩選和具體的實施，包括對市場的洞察等。但整體的發(fā)展是不以企業(yè)意志為轉(zhuǎn)移的。

餐飲企業(yè)的整體管理業(yè)務(wù)多且復(fù)雜，操作人員也需要豐富的實踐管理經(jīng)驗，在系統(tǒng)功能模塊的執(zhí)行下給予幫助。未來企業(yè)的管理發(fā)展方向一定是信息數(shù)據(jù)化的未來，只有更早的掌握技巧和細(xì)節(jié)，才能更快的實現(xiàn)企業(yè)整體轉(zhuǎn)型。